Lenticchie

Le lenticchie piccole, secche.

La preparazione: 20 minuti di ammollo, sciacquandole, le cuoci in acqua fredda per 20 minuti, aggiungendo il sale a fine cottura.

Per una ricetta gustosa, a fine cottura aggiungi uno o due cucchiai di farina setacciandola con un colino, un cucchiaio di olio extravergine di oliva, e uno spicchio d'aglio ben pestato, un pizzico di pepe.

Il prodotto non ha certificazione biologica, ma è coltivato e confezionato da az. agricola Occhionero Nicolino, nostro produttore biologico di filiera IRIS. I legumi sono una sua piccola  produzione.

Conservare in luogo fresco ed asciutto al riparo dalla luce / sacchetto di carta