Farina di farro spelta semi integrale bio IRIS

La farina di farro spelta semi integrale è molita da chicco intero naturalmente ricca di fibra. Il farro è un cereale dei più antichi, la varietà spelta  è indicata per la preparazionedi biscotti, e grissini, mescolata con le altre farine IRIS è buona per: pizza, pane, dolci. La lievitazione è modesta. Più digiribile al cospetto di altre farine. Il farro è coltivato nella filiera agricola biologica italiana IRIS, dal campo alla forchetta garantiamo una farina biologica di alta qualità. La lavorazione dei chicchi è fatta nel molino a cilindri e confezionata in sacchetto di carta