Tagliatelle di Farro semi integrale IRIS Bio 500 g

Tagliatelle di farro semi integrale varietà tritico dicocco (duro), essiccate a telaio. Varietà coltivata dalla filiera agricola Biologica italiana IRIS certificata. Il farro trittico uno dei cereali più vecchi, adatto a chi fa fatica a digerire la pasta tradizionale. Nella molitura la fibra viene parzialmente mantenuta, fa bene alla salute ed esalta il gusto. Ottima in cottura. La pasta IRIS è trafilata al bronzo e prodotta nel pastificio costruito in bioedilizia, il procedimento di produzione è classico, rispetta tempi e temperature ottimali per mantenere tutti i contenuti nutrizionali.

Prodotto ottenuto dall’impasto, trafilazione ed essicazione di sfarinato di faro ed acqua / Product obtained form the dough-kneading, drowing of
half emmer flour and water
Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da farine, riso e legumi, possibilmente al riparo dalla luce, 6°C < T < 20°C
Keep in a cool and dry place, far from flour, rice and legumes, possibly keep out of the light, 6°C < T < 20°C
TMC/Shelf life 36 mesi nelle condizioni sopra elencate/36 months under the advised storage conditions
Valori nutrizionali medi per 100 g (Reg. CE 1169/2011)/ Medium nutritional values for 100 g (EC Reg. 1169/2011
Luogo di produzione Italia / Origine materie prime: Agricoltura Biologica – Paese di molitura Italia
Energia/ Energy 1521KJ
Energia/ Energy 359 kcal
Grassi/ Fat 1,5 g
di cui / of which
Acidi grassi saturi/ Saturates 0,5 g
Carboidrati/ Carbohydrate 76 g
di cui / of which
Zuccheri/ Sugars 2,1 g
Fibre/ Fibre 3,4 g
Proteine/ Protein 12 g
Sale/ Salt (NaX2.5) 0,01 g
Allergeni/Allergens Cereali contenenti glutine (cioè grano, segale,orzo,avena, farro, kamut o i loro ceppi ibridati) e prodotti
derivati /Cereals containing gluten (i.e. wheat, rye,barley, oats, spelt, kamut or their hybridised strains)and products thereof
Presente nel prodotto come ingrediente/Present in the product as ingredient
Può contenere trace di soia, senape/ Possible cross contamination in traces of soy and mustard